Есть разные способы сделать что-то для собственного здоровья. Например, занятия спортом, осознанное питание и достаточный сон, а также периоды восстановления. Исследование, проведенное в США, недавно выявило восемь факторов, которые, как утверждается, помогают людям жить дольше.
Но каковы последствия приема пищевых добавок? Этот текст посвящен конкретно витамину D, который, как говорят, увеличивает шансы на выживание при раке, и магнию. Вы можете узнать, как они работают вместе, в конце статьи.
Витамин D: что за ним стоит?
По данным Федерального министерства здравоохранения, витамин D — это «собирательное название кальциферолов, группы твердорастворимых витаминов». Под воздействием солнечных лучей в организме человека вырабатывается витамин D. Он также содержится в таких продуктах, как жирная рыба, субпродукты, яйца, съедобные грибы и рыбий жир, но лишь в небольших количествах.
Институт Роберта Коха (RKI) называет витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол) наиболее важными формами. По сути, витамин D участвует в метаболизме костей. Помимо прочего, он способствует «всасыванию кальция и фосфатов из кишечника и их внедрению в кости». Также говорят, что он играет «ключевую роль в минерализации костей».
По данным RKI, витамин D также играет роль в «других метаболических процессах, в образовании белков и контроле большого количества генов». От 80 до 90 процентов витамина вырабатывается самим организмом в коже. Поскольку это происходит под воздействием солнечного света, вам необходимо оставаться на открытом воздухе. Остальные десять-20 процентов поступает из вашего рациона. Кстати: дефицит может привести к депрессивным настроениям.
Магний: что за ним стоит?
Федеральное министерство здравоохранения сообщает, что магний «важен для метаболизма мышц, нервов и костей». В отличие от витамина D, организм не может производить магний сам, поэтому его необходимо получать с пищей. Беременные женщины, кормящие женщины, спортсмены и люди с определенными заболеваниями в прошлом имеют повышенную потребность.
По словам Карла Лаутербаха (СПД), магний «содержится во многих продуктах растительного происхождения». Большее количество можно найти «в орехах и семенах масличных культур, зеленых овощах, бобовых и цельнозерновых продуктах».
Витамин D: Как возникает дефицит и какие последствия он имеет?
Особенно в северных регионах в зимние месяцы наблюдается нехватка солнечного света для поглощения достаточного количества витамина D. В этом случае RKI заявляет, что «необходимо УФ-В-излучение с длиной волны от 290 до 315 нм» и что это «происходит круглый год только в регионах ниже 35-й параллели».
В Германии «собственное обучение организма возможно только примерно с марта по октябрь, когда вы проводите время на свежем воздухе». Кроме того, «УФ-B-излучение может быть снижено более чем на 90% даже в летние месяцы из-за неблагоприятных погодных условий, например, при сильной облачности».
Факторы включают «возраст, цвет кожи и массу тела, а также влияние современного образа жизни». По данным RKI, дефицит витамина D также может привести к «хроническим заболеваниям желудочно-кишечного тракта, печени или почек». Такие лекарства, как противоэпилептические или цистостатики, также могут нарушать метаболизм витамина D.
По данным Федерального министерства здравоохранения, следующие симптомы могут указывать на дефицит витамина D:
Магний: как возникает дефицит и какие последствия он имеет?
Дефицит магния может возникнуть «в результате несбалансированного питания или в результате заболевания почек», пишет федеральное министерство здравоохранения. Тяжелая диарея также может быть триггером, поскольку даже в этом случае существует риск недостаточного усвоения магния или его слишком большого выделения из организма.
В организме человека есть механизмы, которые предотвращают выведение слишком большого количества магния из организма. Однако из-за генетического дефекта этот регуляторный механизм не работает должным образом у очень немногих людей, «например, при синдроме Гительмана — редком наследственном заболевании почек».
Кроме того, на баланс магния также могут негативно влиять такие заболевания, как сахарный диабет, воспаление поджелудочной железы, хронические кишечные заболевания, такие как болезнь Крона или язвенный колит, или заболевания щитовидной железы, такие как недостаточная активность паращитовидных желез.
Фото: Йорг Карстенсен, dpa (символическое изображение)
По данным Федерального министерства здравоохранения, дефицит магния также может быть вызван чрезмерным употреблением алкоголя. Также существует повышенная потребность из-за стресса, занятий спортом или беременности.
Симптомы часто становятся очевидными только тогда, когда дефицит серьезен. Кроме того, симптомы не всегда ясны и могут быть расценены как «признаки других заболеваний». Дом Лаутербаха перечисляет следующие симптомы:
Витамин D и магний: как они работают вместе?
Как сообщает Немецкое общество питания (DGE), витамин D существенно поддерживает всасывание магния в кишечнике. Верно также и то, что достаточный уровень витамина D может улучшить усвоение магния. Однако подчеркивается: «На наш взгляд, это не повод безоговорочно употреблять БАДы с этими питательными веществами».
Важность витамина D для гомеостаза магния (баланса в организме) неясна. Некоторые исследования показывают, что экзогенное, т. е. извне, потребление увеличивает скорость абсорбции магния. Кроме того, прием витамина D, по-видимому, связан с увеличением почечной экскреции (через почки). Следовательно, нельзя с уверенностью сказать, оказывает ли положительное влияние баланс магния.
Существует предупреждение против чрезмерного потребления витамина D и магния с пищевыми добавками. Превышение контрольных значений может иметь негативные последствия. Суточная потребность витамина D составляет 20 мкг в день. Что касается магния, то референтное значение увеличивается с возрастом: с 24 миллиграммов в день в первые четыре месяца до 80 миллиграммов в день до года, с десяти лет и далее с различиями для девочек и мальчиков, с 19 лет и далее, наконец, 350 миллиграммов в день для мужчин и 300 миллиграммов для женщин.
По данным DGE, на взаимодействие витамина D и магния также могут влиять лекарства или заболевание, хотя желательно обратиться к диетологу. Подчеркивается, что одновременного приема лекарств и пищевых добавок вообще следует избегать. Следует соблюдать безопасную дистанцию не менее одного-двух часов.
